La Buona Creanza

La Buona Creanza, le cose buone di Puglia

Abbiamo chiamato questo locale così perché volevamo ritornare un po’ indietro nel tempo a quando l’ospitalità della gente era un gesto quotidiano, soprattutto spontaneo e La Buona Creanza era espressione di educazione.
Si diceva: “non fare complimenti” quando per eccesso di galateo non si mangiava tutto ciò che era stato offerto, anzi, si rinunciava all’ultimo “boccone”, quello appunto della “buona creanza”.

 

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